Пресс-релиз
23-25 февраля в выставочном центре «КиевЭкспоПлаза» состоялся Международный форум пищевой промышленности и упаковки IFFIP. Генеральный организатор - «Киевский международный контрактовый ярмарок», партнер – Всеукраинская ассоциация пекарей.
В рамках форума прошла специализированная выставка «Хлебопекарская и кондитерская индустрия», которая уже второй год подряд привлекает к себе внимание специалистов, становится все более известной как в Украине, так и за ее пределами – в России, Франции, Германии и других странах. На сегодняшний день это мероприятие играет незаменимую роль в поддержке деловой активности его участников, сравнении конкурентных преимуществ на рынке.
В день открытия выставки состоялась церемония награждения лауреатов 1-го Всеукраинского конкурса профессионального мастерства «Лучший пекарь». В конкурсе, который проходил в ноябре-декабре 2010 года в регионах, приняли участие 11 предприятий из 5 областей Украины и АР Крым. Решение о награждении победителей принято на основании общего постановления Президиума Всеукраинской ассоциации пекарей и Исполкома ЦК Всеукраинского профсоюза работников пищевой, перерабатывающей промышленности и смежных отраслей.
Отмечены наилучшие пекари, которые заняли I место:
|
Жуйко Татьяна Александровна |
ОАО «Крымхлеб» (ЗАО «Холдинг «Т і С») |
|
Вегнер Ольга Ивановна |
ОАО «Одесский каравай» (ЗАО «Холдинг «Т і С») |
|
Попов Леонид Юрьевич |
ПАО «Запорожский хлебозавод №5» (ГК «Хлебодар») |
|
Дроздова Нина Ивановна |
ПАО «Хлеб» (г. Днепропетровск) |
|
Шинкар Ирина Александровна |
ООО « Хмельницкий хлебокомбинат»
(ООО «СТИОМИ-холдинг») |
|
Плющ Татьяна Ивановна |
ПАО «Черниговский хлебокомбинат» |
Победителей поздравил и лично вручил дипломы I степени президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Владимир Слабовский. Дипломы II и III степени рекомендовано вручить на местах в торжественной обстановке при участии руководителей предприятий и профсоюзных организаций. На церемонии также присутствовали и.о. исполнительного директора ВАП Г. Куличкин, Председатель ЦК профсоюза А. Тельных, заместитель председателя Т. Гребень, представители предприятий.
23 февраля стартовал Всеукраинский дегустационный конкурс хлебобулочных изделий «Наивысшее качество». На конкурсе были представлены образцы лучших хлебобулочных изделий от 14 предприятий - членов ВАП. Оценивала продукцию специализированная дегустационная комиссия закрытым способом (изделия кодировались), в состав которой входят представители Министерства аграрной политики и продовольствия, Министерства здравоохранения, Госпотребстандарта, Национального торгово-экономического университета и др.
На основании результатов оценки образцов хлебобулочных изделий Оргкомитет выставки определил победителей конкурса в отдельных номинациях:
· Номинация «Хлеб из пшеничной муки»
|
Предприятие |
Наименование продукции |
Медаль |
|
ОАО «Крымхлеб» |
Хлеб «Калорийный» в/с 1,0 кг |
Золотая |
|
ОАО «Одесский каравай» |
Хлеб обеденный домашний 0,9 кг |
Серебряная |
|
ОАО «Ореховский хлебокомбинат» |
Хлеб «Ореховский» 0,6 кг |
Серебряная |
|
ОАО «Одесский каравай» |
Хлеб семейный 0,9 кг |
Серебряная |
|
ОАО «Черкассыхлеб» |
Хлеб горчичный 0,7 кг |
Серебряная |
- Номинация «Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки»
|
Предприятие |
Наименование продукции |
Медаль |
|
ОАО «Одесский каравай» |
Хлеб медовый дрожжевой 0,5 кг |
Золотая |
|
ПАО «Запорожский хлебозавод №5» |
Хлеб «Добрый зерновой» 0,3 кг |
Серебряная |
|
ОАО «Одесский каравай» |
Хлеб бориславский заварной 0,45 кг |
Серебряная |
|
ОАО «Крымхлеб» |
Хлеб «Бодрость новый» 0,3 кг |
Серебряная |
|
ОАО «Черкассыхлеб» |
Хлеб банкетный 0,3 кг |
Серебряная |
|
ОАО «Крымхлеб» |
Хлеб «Элитный новый» 0,3 кг |
Бронзова |
|
ОАО «Кировоградский хлебозавод» |
Хлеб ржаной «Смачний» 0,55 кг |
Бронзовая |
|
ООО «Бердичевский хлебозавод» |
Хлеб гетьманский формовой 0,6 кг |
Бронзовая |
- Номинация «Изделия булочные»
|
Предприятие |
Наименование продукции |
Медаль |
|
ОАО «Крымхлеб» |
Батон «Крымский новый» в/с 0,5 кг |
Золотая |
|
ОАО «Одесский каравай» |
Хала с кунжутом 0,55 кг |
Золотая |
|
ООО «Бердичевский хлебозавод» |
Батоны «Файні» 0,5 кг |
Золотая |
|
ПАО «Запорожский хлебозавод №3» |
Пампушки «Домашние» 0,4 кг |
Серебряная |
|
ПАО «Черновицкий хлебокомбинат» |
Батон «Обычный» в/с 0,5 кг |
Серебряная |
|
ООО «Хлеб Токмака» |
Сайка «Формовая» 1с 0,2 кг х 3 |
Серебряная |
- Номинация «Изделия хлебобулочные сдобные»
|
Предприятие |
Наименование продукции |
Медаль |
|
ОАО «Одесский каравай» |
Калач к Рождеству 0,8 кг |
Золотая |
|
ПАО «Запорожский хлебозавод №5» |
Плетенка сдобная 0,3 кг |
Золотая |
|
ОАО «Ореховский хлебокомбинат» |
Булочка улучшенная 0,1кг |
Золотая |
|
ПАО «Черниговский хлебокомбинат» |
Булочки пионерские «Смачні»
0,05 кг |
Золотая |
|
ПАО «Нежинский хлеб» |
Завиванец маковый 0,35 кг |
Золотая |
|
ПАО «Черновицкий хлебокомбинат» |
Пирог «Ладыженский сувенир» |
Золотая |
|
ОАО «Крымхлеб» |
Булочка «Рулет Маковый» 0,45 кг |
Серебряная |
|
ПАО «Запорожский хлебозавод №3» |
Рогалик любительск |
|
